Tiriklar uchun uchinchi va oxirgi bayram bo'lgan quvnoq kuz o'rtasi festivali sakkizinchi oyning o'n beshinchi kuni, kuzgi tengkunlik vaqti atrofida nishonlandi.Ko'pchilik buni oddiygina "sakkizinchi oyning o'n beshi" deb atashgan.G'arbiy kalendarda festival kuni odatda sentyabrning ikkinchi haftasi va oktyabr oyining ikkinchi haftasi o'rtasida sodir bo'ldi.
Bu kun, shuningdek, hosil bayrami hisoblangan, chunki bu vaqtga kelib meva, sabzavot va don yig'ib olingan va oziq-ovqat mo'l edi.Bayram oldidan to'lanmagan hisob-kitoblar bilan bu dam olish va bayram qilish vaqti edi.Hovlida o'rnatilgan qurbongohga taom qurbonliklari qo'yildi.Olma, nok, shaftoli, uzum, anor, qovun, apelsin va pomelos ko'rinishi mumkin.Festival uchun maxsus taomlar orasida oy pishiriqlari, pishirilgan taro, taro yamoqlaridan qutulish mumkin bo'lgan salyangozlar yoki shirin rayhon bilan pishirilgan guruch maydonchalari va suv kaltropi, qora buyvol shoxiga o'xshash suv kashtanasi kiradi.Ba'zi odamlar pishirilgan taroni qo'shishni talab qilishdi, chunki yaratilish vaqtida taro tunda oy nurida topilgan birinchi taom edi.Bu taomlarning barchasidan uni kuz o'rtalari festivalidan chiqarib bo'lmaydi.
Diametri taxminan uch dyuym va qalinligi bir yarim dyuym bo'lgan dumaloq oy keklari ta'mi va mustahkamligi jihatidan G'arb mevali keklariga o'xshardi.
Ushbu tortlar qovun urug'i, lotus urug'i, bodom, qiyma, loviya pastasi, apelsin qobig'i va cho'chqa yog'idan tayyorlangan.Har bir tortning o'rtasiga tuzlangan o'rdak tuxumining oltin sarig'i qo'yildi va oltin jigarrang qobiq festival ramzlari bilan bezatilgan.An'anaga ko'ra, "to'liq yil" ning o'n uch oyini, ya'ni o'n ikki oy va bitta interkalar oyni ramziy qilish uchun piramidaga o'n uchta oy keki yig'ilgan.
O'rta-kuz festivali Xan va ozchilik millatlari uchun an'anaviy bayramdir.Oyga sig‘inish odati (xitoy tilida xi yue deb ataladi) qadimgi Sya va Shan sulolalari davridan (miloddan avvalgi 2000-1066 yillar) kuzatilishi mumkin.Chjou sulolasida (miloddan avvalgi 1066-221) odamlar kuz o'rtalari festivali boshlanganda qishni kutib olish va oyga sig'inish marosimlarini o'tkazadilar. Bu Tang sulolasida (milodiy 618-907) juda keng tarqalgan bo'lib, odamlar zavqlanib, unga sig'inadilar. to'lin oy.Janubiy Song sulolasida (milodiy 1127-1279), odamlar oila birlashishi haqidagi eng yaxshi tilaklarini ifodalash uchun o'z qarindoshlariga sovg'a sifatida dumaloq oy tortlarini yuborishadi.Qorong'i tushganda, ular to'lin kumush oyga qarashadi yoki bayramni nishonlash uchun ko'llarga sayohat qilishadi.Ming (milodiy 1368-1644) va Qing sulolalari (1644-1911) davridan beri kuz o'rtalarida bayramni nishonlash odati misli ko'rilmagan mashhur bo'ldi.Bayram bilan birga mamlakatning turli burchaklarida tutatqi yoqish, kuz o'rtalarida daraxtlar ekish, minoralarda chiroq yoqish va olov ajdaho raqslari kabi o'ziga xos urf-odatlar paydo bo'ladi.Biroq, oy ostida o'ynash odati hozirgi kundagidek mashhur emas, ammo yorqin kumush oydan zavqlanish unchalik mashhur emas.Bayram boshlanganda, odamlar to'lin oyga qarab, baxtli hayotlarini nishonlash uchun sharob ichishadi yoki vatandan uzoqda qarindoshlari va do'stlarini o'ylab, ularga eng yaxshi tilaklarini izhor qilishadi.
FOEN ALUMINIUM GROUP barchani kuz o‘rtalarida bayram bilan tabriklaydi, sihat-salomatlik, muvaffaqiyatli martaba, baxtli oilaviy birlashish va hamma narsada omad tilaydi!
Yuborilgan vaqt: 2021 yil 03-sentabr